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SORADAKI (il piacere dell'incenso)

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Secondo la tradizione giapponese, un grande tronco di una pianta sconosciuta si areno' nel 5° secolo sulla spiaggia dell'isola di Awaji. Gli abitanti,bruciandone il legno,si accorsero subito che emanava un forte e delizioso aroma. Il" ranjatai" (che affonda nell acqua) come lo chiamarono gli isolani altri non era  che il "Jinkoh" (aquilaria agallocha),una pregiatissima resinosa del sud est asiatico, ingrediente fondamentale  per la fabbricazione dell'incenso. Importato in Giappone dai monaci buddisti per scopi religiosi,l'incenso arrivo' in realta' intorno al 6° secolo dalla Cina,e nel corso dei secoli comincio' ad essere apprezzato dalle classi piu' agiate,per il puro piacere di diffonderne l'aroma, veniva utilizzato infatti per profumare le stanze i vestiti.Questa raffinata arte dell'apprezzamento dell'incenso a scopi non religiosi,ha la sua massima espressione nelle due forme "soradaki" (letteralmente " bruciare a vuoto"cioe' non per religione) e "mon-koh"  (ascoltare l'incenso); il primo consiste nel diffondere gli aromi per il piacere di farlo. Il secondo e e' una vera e propria cerimonia simile a quella del te,in cui i partecipanti devono "ascoltare" e indovinare i profumi. L'uso dell'incenso avra' in Giappone il suo massimo sviluppo verso l'anno mille, e verra' descritto molto bene nel famoso e bellissimo testo dell'undicesimo secolo,"Storia di Genji  principe splendente". Nel "soradaki" si usano bruciare pezzetti di legno come sandalo o jinkoh,o miscele di erbe,in un piccolo braciere riempito di cenere bianca di riso,e con un pezzetto di carbone inodore. Spesso questi "brucia incenso" sono anche degli oggetti artistici,per cui la combinazione diventa molto raffinata ed elegante.

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